小麦は国の基本食糧作物です。種まきは9月中旬から10月下旬ま、収穫は6月下旬から7月下旬です。涼しく湿り気がある気候が種まきに適し、、成長する時に雨量は少なく、収穫時はさわやかな気候が必要です。

中国、アメリカ、カナダ、オーストラリア、ロシア、インドで世界の生産量の70%を清算し、その輸出国はアメリカ、カナダ、オーストラリアです。

小麦価格に影響する要素
	成長期の気候変化
	在庫量
	輸出国の農業政策
	収穫率の変化
	アメリカ農業部門の需給報告
	飼料穀物の供給量と価格変化

品質の良い小麦は価値が高く、価額の変動がおおく、投資に適した商品です。生産量も多く、価格の動きがよく先物取引に適しています。

トウモロコシの主な産地はアメリカ、中国、ブラジルなどです。その中でもアメリカでの生産量が最も多く、世界の生産量の40-50%を占めます。そして最大な輸出国でもあります。アメリカのトウモロコシ価格の変動は国際トウモロコシの価格に直接影響します。

トウモロコシの種まきは5月から6月、収穫は9月から11月です。価額は収穫の時に低く、在庫量が徐々に減少し、夏の末ごろがピークとなります。

トウモロコシは主に食料とし使われ、その中の大部分は飼料またアルコール、砂糖、植物油の精製にも用いられます。

玉蜀黍価格に影響する要因
	産地の気候
	アメリカ政府の農業政策
	アメリカ及び産地の輸出政策
	アメリカ農務省が発表した需給報告
	在庫
	家畜、鶏の数と価格

大豆は蛋白を多く含み油が取れる特性があり、大豆油や大豆粉といった重要な副産物があります。アメリカは世界中で最も多い生産量をがあり、半分以上を生産しています。その生産地は五大湖の南に集中しています。アメリカのほかには、ブラジル、中国も大豆の主要な産地です。しかし、中国の大豆は自国向けで、輸出国は主にアメリカ、ブラジルで、輸入国は日本、台湾、ヨーロッパです。

アメリカの大豆の種まきは5－6月で、開花時期は7－8月、収穫は9－11月です。アルゼンチン、ブラジル産地は種まきは10－12月で、開花時期は1－2月、収穫時期は2－5月です。

大豆の価格に影響する要因
	季節的循環
	気候
	代替品
	為替レート
	重要な農業報告
	輸出報告：木曜日ごとに発表 予想栽培面積報告：毎年1月に発表 圧縮大豆油：毎週ＮＯＰＡより発表 世界作物生産高と貿易情報：アメリカ以外の地域の作物需給情報 需給月報 穀物在庫報告

綿花は重要な生活用品です。主な輸出国はアメリカ、ウズベキスタン、ギリシア、南アフリカ、オーストラリアです。その国々で綿花の世界輸出量の65%を占めます。特に、アメリカの占める割合は20%です。現在、綿花を輸入する最も多い国はインドネシア、トルコ、ブラジル、メキシコ、中国及びロシアなどです。そして、国際綿花市場は供給が需要を上回る情況下にで、中国の綿花の生産高及び輸出量は世界の綿花価格に対する影響力が非常に巨大です。

綿花の価格に影響する要因
	生産高
	消費量
	気候
	経済情勢
	戦争
	化学繊維の価格